Είστε ερωτευμένοι;;; Χρόνια πολλά!!! 14 Φεβρουαρίου είναι η ημέρα των ερωτευμένων αλλά και μια ημέρα γεμάτη γλυκούς πειρασμούς όπως σοκολατάκια σε σχήμα καρδιάς…καραμελίτσες, μπισκότα και ότι άλλο φανταστείτε!!! Προσοχή λοιπόν στη γραμμή σας. Παρακάτω σας δίνουμε μερικές συμβουλές-tips διατροφής για το πώς μπορείτε να απολαύσετε ένα ρομαντικό δείπνο με τον αγαπημένο ή την αγαπημένη σας, την βραδιά του Αγίου Βαλεντίνου, χωρίς να φορτώσετε τον οργανισμό σας περιττές θερμίδες!!
Επιλέξτε σπιτικά χειροποίητα γλυκά. Αν ο χρόνος σας είναι περιορισμένος μια εύκολη και απλή λύση είναι να βουτήξετε κομμάτια φρέσκων φρούτων σε λιωμένη μαύρη σοκολάτα, όπως φράουλες με σοκολάτα! Έτσι, θα γλιτώσετε και θερμίδες αλλά και θα κάνετε μια θρεπτική επιλογή λόγω των αντιοξειδωτικών που περιέχουν τα φρούτα και η μαύρη σοκολάτα.
Σε περίπτωση που έχετε περισσότερο χρόνο στη διάθεση σας για να προετοιμάσετε το επιδόρπιο μπορείτε να φτιάξετε ένα τσιζκέικ με γιαούρτι ή ένα κέικ χαμηλό σε θερμίδες αρκεί να χρησιμοποιήσετε αλεύρι ολικής άλεσης, να αντικαταστήσετε τη λεύκη ζάχαρη με καστανή ή στέβια και να επιλέξετε ελαιόλαδο ή σπορέλαιο αντί για βούτυρο. Επίσης φτιάξτε μια τούρτα σοκολάτα καρδιά με φράουλες, αρκεί να φάτε μια μερίδα.
Ζητήστε από το ταίρι σας να μην σας αγοράσει σοκολατένιο δωράκι ή άλλες λιχουδιές…πετάξτε ιδέες για άλλα δώρα που δεν σχετίζονται με φαγητό ή γλυκό! Προτιμήστε να ετοιμάσετε ένα ρομαντικό δείπνο στο σπίτι από το να βγείτε έξω για φαγητό. Με αυτό τον τρόπο θα γλιτώσετε θερμίδες, χρήματα αλλά και θα είστε μόνο οι δυο σας! Απολαύστε άφοβα και ένα ποτήρι κόκκινο κρασί γεμάτο αντιοξειδωτικές ουσίες.
Το κόκκινο χρώμα δεν είναι μόνο το σήμα κατατεθέν αυτής της ημέρας αλλά είναι και χρώμα υγειών επιλογών: κόκκινες πιπεριές, παντζάρια, κεράσια, φράουλες, κόκκινα κρεμμύδια, ντομάτες, ρόδι είναι μερικά από τα κόκκινα τρόφιμα που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στο μενού σας και να το εφοδιάσετε με βιταμίνες, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά.
Αν τελικά αποφασίσετε να δειπνήσετε σε κάποιο εστιατόριο θυμηθείτε ότι οι μερίδες των εστιατορίων είναι διπλάσιες από το κανονικό μέγεθος μερίδας που πρέπει να καταναλώνουμε όποτε προτιμήσετε να φάτε τη μίση μερίδα και συνοδέψτε με μια φρέσκια σαλάτα που να μη περιέχει λιπαρές σως ή κρουτον. Πιείτε άφοβα ένα ποτήρι κόκκινο κρασί και αποφύγετε  τα κοκτέιλ ή τα ποτά με υψηλό δείκτη αλκοόλης που κρύβουν πολλές θερμίδες.