Εκτέλεση
- Ξεφλουδίζετε τα μήλα χρησιμοποιώντας έναν αποφλοιωτή λαχανικών ή ένα κοφτερό μαχαίρι, αφαιρείτε την καρδιά και τους σπόρους, τα κόβετε σε χοντρές φέτες και τα βουτάτε σε ένα μπολ με νερό και χυμό λεμονιού ή μηλόξιδο.
- Τα καρότα, τα κολοκυθάκια και τα γογγύλια τα κόβουμε σε ροδελίτσες. Τα μαρουλόφυλλα, σε κομματάκια.
- Σερβίρετε σκέτο ή αναμειγμένο με άλλα φρούτα πουρέ, όπως γλυκοπατάτα, καρότο, κολοκυθάκια, αχλάδι, ροδάκινο, δαμάσκηνο, μπανάνα, κοτόπουλο, γιαούρτι στραγγιστό κ.α.
- Μοιράστε το πουρέ μήλου σε μερίδες, αποθηκεύστε σε ένα αεροστεγές δοχείο και διατηρήστε στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες ή στην κατάψυξη για έως και 3 μήνες. Ξεπαγώστε το από βραδύς στο ψυγείο.
Καλή σας όρεξη!!!
Υλικά για 4 μερίδες:
- 4 μέτρια μήλα κόκκινα φρέσκα
- 4 φλιτζ. νερό
- Χυμό λεμονιού
Tips: Αν χρησιμοποιείτε πιο σκληρά μήλα, τα οποία δε γίνονται πουρές, τα βράζετε μέχρι να μαλακώσουν και τα περνάτε από σουρωτήρι. Το φθινόπωρο, τα φρέσκα μήλα είναι άφθονα, φθηνά, τραγανά, χυμώδη και γευστικά. Ψάξτε για σκληρά μήλα απαλλαγμένα από μώλωπες και κηλίδες. Να συμβουλεύεστε πάντα τον παιδίατρό σας πριν την εισαγωγή νέας τροφής στο μωρό σας, ιδιαίτερα εάν έχει τροφικές αλλεργίες. Συνταγή πουρές μήλου για μωρά.
| Διατροφικά στοιχεία | ||
|---|---|---|
| Ποσότητα ανά μερίδα | 158 | γρ. |
| Ενέργεια | 82 | kcal |
| Πρωτεΐνες | 0,4 | γρ. |
| Υδατάνθρακες | 20 | γρ. |
| Λιπαρά | 0,5 | γρ. |
| Χοληστερίνη | 0 | mg |
| Νάτριο | 2 | mg |
