Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the insert-headers-and-footers domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /var/www/vhosts/mydiatrofi.gr/wordpress/wp-includes/functions.php on line 6170

Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the wordpress-seo domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /var/www/vhosts/mydiatrofi.gr/wordpress/wp-includes/functions.php on line 6170

Notice: Η συνάρτηση _load_textdomain_just_in_time κλήθηκε εσφαλμένα. Η φόρτωση της μετάφρασης για τον τομέα vw-nutritionist-coach ενεργοποιήθηκε πολύ νωρίς. Αυτό είναι συνήθως ένδειξη για κάποιο κώδικα στο πρόσθετο ή το θέμα που εκτελείται πολύ νωρίς. Οι μεταφράσεις θα πρέπει να φορτώνονται στην ενέργεια init ή αργότερα. Παρακαλώ δείτε τη σελίδα Debugging in WordPress για περισσότερες πληροφορίες. (Το μήνυμα αυτό προστέθηκε στην έκδ. 6.7.0.) in /var/www/vhosts/mydiatrofi.gr/wordpress/wp-includes/functions.php on line 6170

Notice: Η συνάρτηση _load_textdomain_just_in_time κλήθηκε εσφαλμένα. Η φόρτωση της μετάφρασης για τον τομέα vw-health-coaching ενεργοποιήθηκε πολύ νωρίς. Αυτό είναι συνήθως ένδειξη για κάποιο κώδικα στο πρόσθετο ή το θέμα που εκτελείται πολύ νωρίς. Οι μεταφράσεις θα πρέπει να φορτώνονται στην ενέργεια init ή αργότερα. Παρακαλώ δείτε τη σελίδα Debugging in WordPress για περισσότερες πληροφορίες. (Το μήνυμα αυτό προστέθηκε στην έκδ. 6.7.0.) in /var/www/vhosts/mydiatrofi.gr/wordpress/wp-includes/functions.php on line 6170
Ταραμοσαλάτα με πατάτα - myDiatrofi
myDiatrofi Ορεκτικά / Συνοδευτικά Ταραμοσαλάτα με πατάτα

Ταραμοσαλάτα με πατάτα

22 Φεβρουαρίου 201522 Φεβρουαρίου 2015| Τόνι ΝζέιμΤόνι Νζέιμ|

 

taramosalata me patata

Εκτέλεση

  1. Βράζουμε τις πατάτες και αφού κρυώσουν ελαφρά, ώστε να μπορούμε να τις πιάσουμε, τις ξεφλουδίζουμε και τις κομματιάζουμε.
  2. Προσθέτουμε τον ταραμά, τις πατάτες, το κρεμμύδι και το λεμόνι στο μίξερ (κόφτες) ή στο μπλέντερ και χτυπάμε σε μέτρια ταχύτητα μέχρι το μείγμα να γίνει λείο.
  3. Ενώ έχουμε το μίξερ σε λειτουργία, προσθέτουμε το ελαιόλαδο σταγόνα σταγόνα, με ροή κλωστής, μέχρι το μείγμα να γίνει αφράτο, απαλό και κρεμώδες. Στο τέλος προσθέτουμε το νερό.
  4. Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα μπολ και το βάζουμε στο ψυγείο. Σερβίρουμε τη ταραμοσαλάτα πάντα κρύα και τη γαρνίρουμε με ελιές, κάππαρη και ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Καλή σας όρεξη!!!
 Υλικά για 20 μερίδες:
  • 2 μέτριες πατάτες βραστές (με τη φλούδα)
  • 115 γρ. ταραμά (λευκό ή κόκκινο)
  • 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • Χυμό από 1 ½ λεμόνι
  • 2 κουταλιές της σούπας ξίδι
  • 2 κουταλιές της σούπας νερό
  • 1 μικρό κρεμμύδι τριμμένο
  • Ελιές, κάππαρη και μαϊντανό ψιλοκομμένο για το γαρνίρισμα

Tips: Σε περίπτωση που η ταραμοσαλάτα σας κόψει, προσθέστε λίγο νερό και συνεχίστε το χτύπημα. Αν θέλετε αντί για κρεμμύδι μπορείτε να το αντικαταστήσετε με λίγο πράσο. Ο λευκός ταραμάς είναι ακριβότερος από τον κόκκινο αλλά και καλύτερος ποιοτικά. Μια εύκολη συνταγή ταραμοσαλάτα με πατάτα χωρίς ψωμί.

Διατροφικά στοιχεία
Ποσότητα ανά μερίδα 28 γρ.
Ενέργεια 113 kcal
Πρωτεΐνες 1,5 γρ.
Υδατάνθρακες 2,7 γρ.
Λιπαρά 10,7 γρ.
Χοληστερίνη 21 mg
Νάτριο 560 mg

myDiatrofi8

Σχετικά άρθρα