Εκτέλεση
- Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε αραιή σαντιγί. Ζεσταίνουμε το ουίσκι, το βάζουμε σε ψηλά, πυρίμαχα ποτήρια και προσθέτουμε τη ζάχαρη. Στη συνέχεια τα γεμίζουμε με τον καφέ και ανακατεύουμε καλά.
- Κρατάμε ένα κουταλάκι ανάποδα πάνω από τα ποτήρια και ρίχνουμε σιγά σιγά τη σαντιγί έτσι ώστε να πέφτει από το κουταλάκι στο ποτήρι, μέχρι να δημιουργηθεί ένα στρώμα πάχους 1-1,5 εκ. Αν θέλουμε, πασπαλίζουμε με νιφάδες σοκολάτας.
Καλή σας όρεξη!!!
Υλικά για 2 μερίδες:
- 150 ml κρέμα γάλακτος
- 90 ml ιρλανδέζικο ουίσκι
- 6 κουτ. γλυκού καστανή ζάχαρη
- 340 ml δυνατό καυτό καφέ
- νιφάδες σοκολάτας
Tips: Η αυθεντική συνταγή δεν επιτρέπει να αλλάξουν σε καμία περίπτωση οι αναλογίες και το είδος των υλικών γιατί αλλιώς θα αποτύχει. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καφέ φίλτρου ή εσπρέσο. Αυθεντικός ιρλανδέζικος καφές (Αϊρις κόφι – Irish coffee) συνταγή.
| Διατροφικά στοιχεία | ||
|---|---|---|
| Ποσότητα ανά μερίδα | 300 | γρ. |
| Ενέργεια | 311 | kcal |
| Πρωτεΐνες | 1,5 | γρ. |
| Υδατάνθρακες | 14,5 | γρ. |
| Λιπαρά | 27,5 | γρ. |
| Χοληστερίνη | 30 | mg |
| Νάτριο | 45 | mg |
