Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the insert-headers-and-footers domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /var/www/vhosts/mydiatrofi.gr/wordpress/wp-includes/functions.php on line 6131

Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the wordpress-seo domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /var/www/vhosts/mydiatrofi.gr/wordpress/wp-includes/functions.php on line 6131

Notice: Η συνάρτηση _load_textdomain_just_in_time κλήθηκε εσφαλμένα. Η φόρτωση της μετάφρασης για τον τομέα vw-nutritionist-coach ενεργοποιήθηκε πολύ νωρίς. Αυτό είναι συνήθως ένδειξη για κάποιο κώδικα στο πρόσθετο ή το θέμα που εκτελείται πολύ νωρίς. Οι μεταφράσεις θα πρέπει να φορτώνονται στην ενέργεια init ή αργότερα. Παρακαλώ δείτε τη σελίδα Debugging in WordPress για περισσότερες πληροφορίες. (Το μήνυμα αυτό προστέθηκε στην έκδ. 6.7.0.) in /var/www/vhosts/mydiatrofi.gr/wordpress/wp-includes/functions.php on line 6131

Notice: Η συνάρτηση _load_textdomain_just_in_time κλήθηκε εσφαλμένα. Η φόρτωση της μετάφρασης για τον τομέα vw-health-coaching ενεργοποιήθηκε πολύ νωρίς. Αυτό είναι συνήθως ένδειξη για κάποιο κώδικα στο πρόσθετο ή το θέμα που εκτελείται πολύ νωρίς. Οι μεταφράσεις θα πρέπει να φορτώνονται στην ενέργεια init ή αργότερα. Παρακαλώ δείτε τη σελίδα Debugging in WordPress για περισσότερες πληροφορίες. (Το μήνυμα αυτό προστέθηκε στην έκδ. 6.7.0.) in /var/www/vhosts/mydiatrofi.gr/wordpress/wp-includes/functions.php on line 6131
Κοτόπουλο με πιπεριές και μανιτάρια - myDiatrofi
myDiatrofi Πουλερικά Κοτόπουλο με πιπεριές και μανιτάρια

Κοτόπουλο με πιπεριές και μανιτάρια

28 Φεβρουαρίου 201428 Φεβρουαρίου 2014| Αθανασία ΠαπαλάμπρουΑθανασία Παπαλάμπρου|

 

kotopoulo-me-piperies-kai-manitaria

Εκτέλεση

  1. Κόβουμε το κοτόπουλο σε κυβάκια (περίπου 2 εκατοστών) και το σοτάρουμε μαζί με τα μανιτάρια σε αντικολλητικό σκεύος με ελαιόλαδο.
  2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κρεμμύδι και τις πιπεριές και σβήνουμε το φαγητό με το κρασί.
  3. Αφήνουμε λίγο χρόνο να εξατμιστεί το αλκοόλ από το κρασί και προσθέτουμε τη ντομάτα, αλάτι και πιπέρι.
  4. Προσθέτουμε και 1 φλιτζάνι ζεστό νερό και αφήνουμε το φαγητό να βράσει σε χαμηλωμένη φωτιά για 20 -30 λεπτά έως  ότου δέσει η σάλτσα.
  5. Συνοδεύουμε με καστανό ρύζι ή ζυμαρικά και σαλάτα με φρέσκα λαχανικά.
 Υλικά για 4 μερίδες:
  • 700 γρ. στήθος κοτόπουλο
  • 1 πιπεριά Φλωρίνης
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • 1 κίτρινη/πορτοκαλί πιπεριά
  • 1 ξερό κρεμμύδι
  • 150 γρ. μανιτάρια φρέσκα ή κονσέρβα
  • 1 φλιτζάνι κρασί
  • 1 φλιτζάνι τριμμένη ντομάτα
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Αλάτι/πιπέρι
Πολλές από τις φυτοχημικές ουσίες που περιέχουν οι πιπεριές έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Αυτό σημαίνει ότι μπορούν να βοηθήσουν στην εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών στο σώμα, που προκαλούν βλάβες στα κύτταρα. Έτσι μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη ή τη μείωση των συμπτωμάτων ορισμένων ασθενειών. Συνταγή κοτόπουλο με πιπεριές και μανιτάρια, που ανταλλάσσουν γεύσεις και μας χαρίζουν ένα απολαυστικό πιάτο.
Διατροφικά στοιχεία
Ποσότητα ανά μερίδα
 360 γρ.
Ενέργεια 393 kcal
Πρωτεΐνες 57 γρ.
Υδατάνθρακες 11,5 γρ.
Λιπαρά 13,2 γρ.
Χοληστερίνη 148 mg
Νάτριο 434 mg

myDiatrofi8

Σχετικά άρθρα