Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the insert-headers-and-footers domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /var/www/vhosts/mydiatrofi.gr/wordpress/wp-includes/functions.php on line 6131

Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the wordpress-seo domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /var/www/vhosts/mydiatrofi.gr/wordpress/wp-includes/functions.php on line 6131

Notice: Η συνάρτηση _load_textdomain_just_in_time κλήθηκε εσφαλμένα. Η φόρτωση της μετάφρασης για τον τομέα vw-nutritionist-coach ενεργοποιήθηκε πολύ νωρίς. Αυτό είναι συνήθως ένδειξη για κάποιο κώδικα στο πρόσθετο ή το θέμα που εκτελείται πολύ νωρίς. Οι μεταφράσεις θα πρέπει να φορτώνονται στην ενέργεια init ή αργότερα. Παρακαλώ δείτε τη σελίδα Debugging in WordPress για περισσότερες πληροφορίες. (Το μήνυμα αυτό προστέθηκε στην έκδ. 6.7.0.) in /var/www/vhosts/mydiatrofi.gr/wordpress/wp-includes/functions.php on line 6131

Notice: Η συνάρτηση _load_textdomain_just_in_time κλήθηκε εσφαλμένα. Η φόρτωση της μετάφρασης για τον τομέα vw-health-coaching ενεργοποιήθηκε πολύ νωρίς. Αυτό είναι συνήθως ένδειξη για κάποιο κώδικα στο πρόσθετο ή το θέμα που εκτελείται πολύ νωρίς. Οι μεταφράσεις θα πρέπει να φορτώνονται στην ενέργεια init ή αργότερα. Παρακαλώ δείτε τη σελίδα Debugging in WordPress για περισσότερες πληροφορίες. (Το μήνυμα αυτό προστέθηκε στην έκδ. 6.7.0.) in /var/www/vhosts/mydiatrofi.gr/wordpress/wp-includes/functions.php on line 6131
Λαχανόσουπα νηστίσιμη - myDiatrofi
myDiatrofi Σούπες Λαχανόσουπα νηστίσιμη

Λαχανόσουπα νηστίσιμη

5 Φεβρουαρίου 20165 Φεβρουαρίου 2016| Χρήστος ΙωαννίδηςΧρήστος Ιωαννίδης|

 

laxanosoupa nistisimi

Εκτέλεση

  1. Μουσκεύετε τα φασόλια αποβραδίς σ’ ένα μπολ με κρύο νερό. Τα σουρώνετε, τα ρίχνετε σε μια κατσαρόλα και τα καλύπτετε με κρύο νερό. Τα αφήνετε να πάρουν βράση, μετά χαμηλώνετε τη φωτιά και βράζετε 5 λεπτά. Στη συνέχεια τα σουρώνετε και τα αφήνετε στην άκρη.
  2. Ρίχνετε το ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα με χοντρή βάση, μόλις ζεσταθεί καλά προσθέτετε τα φασόλια, το καρότο, το κρεμμύδι, το πράσο και το γογγύλι, και μαγειρεύετε 5 λεπτά. Προσθέτετε το μπουκέ γκαρνί και το ζωμό λαχανικών και αφήνετε το μείγμα να πάρει βράση.
  3. Χαμηλώνετε τη φωτιά και με σκεπασμένη κατσαρόλα βράζετε 30 λεπτά. Ρίχνετε το λάχανο, αφαιρείτε το καπάκι και σιγοβράζετε 30 λεπτά, ώσπου να μαλακώσουν τα φασόλια.
  4. Προτού σερβίρετε, αφαιρείτε το μπουκέ γκαρνί και αλατίζετε.

Καλή σας όρεξη!!!

Υλικά για 4 μερίδες:

 

  • 400 γρ. άσπρο λάχανο, ψιλοκομμένο
  • 100 γρ. (½ φλιτζ.) φασόλια ξερά
  • 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
  • 1 καρότο, κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 1 κρεμμύδι, κομμένο σε κομματάκια
  • 1 πράσο, μόνο το άσπρο τμήμα, χοντροκομμένο
  • 1 γογγύλι, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε κομματάκια
  • 1 μπουκέ γκαρνί (αρωματικό μπουκέτο)
  • 1,25 λίτρο (5 φλιτζ.) ζωμό λαχανικών
  • αλάτι

Tips: Αν σας περισσέψει, τη βάζετε στο ψυγείο και τη ζεσταίνετε την επόμενη μέρα. Συνταγή λαχανόσουπα νηστίσιμη με 206 θερμίδες ανά μερίδα, νόστιμη και κατάλληλη για δίαιτα.

Διατροφικά στοιχεία
Ποσότητα ανά μερίδα 460 γρ.
Ενέργεια 206 kcal
Πρωτεΐνες 5,5 γρ.
Υδατάνθρακες 21,5 γρ.
Λιπαρά 10,6 γρ.
Χοληστερίνη 0 mg
Νάτριο 629 mg

myDiatrofi8

Σχετικά άρθρα