Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the insert-headers-and-footers domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /var/www/vhosts/mydiatrofi.gr/wordpress/wp-includes/functions.php on line 6131

Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the wordpress-seo domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /var/www/vhosts/mydiatrofi.gr/wordpress/wp-includes/functions.php on line 6131

Notice: Η συνάρτηση _load_textdomain_just_in_time κλήθηκε εσφαλμένα. Η φόρτωση της μετάφρασης για τον τομέα vw-nutritionist-coach ενεργοποιήθηκε πολύ νωρίς. Αυτό είναι συνήθως ένδειξη για κάποιο κώδικα στο πρόσθετο ή το θέμα που εκτελείται πολύ νωρίς. Οι μεταφράσεις θα πρέπει να φορτώνονται στην ενέργεια init ή αργότερα. Παρακαλώ δείτε τη σελίδα Debugging in WordPress για περισσότερες πληροφορίες. (Το μήνυμα αυτό προστέθηκε στην έκδ. 6.7.0.) in /var/www/vhosts/mydiatrofi.gr/wordpress/wp-includes/functions.php on line 6131

Notice: Η συνάρτηση _load_textdomain_just_in_time κλήθηκε εσφαλμένα. Η φόρτωση της μετάφρασης για τον τομέα vw-health-coaching ενεργοποιήθηκε πολύ νωρίς. Αυτό είναι συνήθως ένδειξη για κάποιο κώδικα στο πρόσθετο ή το θέμα που εκτελείται πολύ νωρίς. Οι μεταφράσεις θα πρέπει να φορτώνονται στην ενέργεια init ή αργότερα. Παρακαλώ δείτε τη σελίδα Debugging in WordPress για περισσότερες πληροφορίες. (Το μήνυμα αυτό προστέθηκε στην έκδ. 6.7.0.) in /var/www/vhosts/mydiatrofi.gr/wordpress/wp-includes/functions.php on line 6131
Πίτσα μαργαρίτα ιταλική - myDiatrofi
myDiatrofi Πίτσες-πίτες Πίτσα μαργαρίτα ιταλική

Πίτσα μαργαρίτα ιταλική

30 Αυγούστου 201530 Αυγούστου 2015| Χρήστος ΙωαννίδηςΧρήστος Ιωαννίδης|

 

pitsa-margarita-italiki

Εκτέλεση

  1. Τοποθετείτε μια πλάκα ψησίματος από τερακότα ή μια λαμαρίνα στη χαμηλή θέση του φούρνου. Τον προθερμαίνετε στους 220° C για 30 λεπτά τουλάχιστον.
  2. Πλάθετε τη ζύμη σε μία μπάλα και σκεπασμένη την αφήνετε να φουσκώσει. Στύβετε τη μοτσαρέλα και την κόβετε σε χοντρές φέτες.
  3. Ξεσκεπάζετε τη ζύμη, αφαιρείτε τον αέρα και την ανοίγετε σε δίσκο 25 εκ πάνω σε αντικολλητικό χαρτί ψησίματος. Απλώνετε τη σάλτσα από πάνω, αφήνοντας περιθώριο 1 εκ. από την άκρη. Σκορπίζετε τα ντοματίνια και αλατοπιπερώνετε.
  4. Με τη βοήθεια μιας σπάτουλας, μεταφέρετε προσεκτικά την πίτσα στο φούρνο, έτσι ώστε το χαρτί να παραμείνει στη θέση του (αυτό χρειάζεται εξάσκηση).
  5. Την ψήνετε για 5 λεπτά, τη βγάζετε από το φούρνο και σκορπίζετε τη μοτσαρέλα πάνω από τις ντομάτες. Ξαναβάζετε την πίτσα στο φούρνο χωρίς το χαρτί. Την ψήνετε άλλα 15 λεπτά, ώσπου να ροδίσει η ζύμη και το τυρί να λιώσει αλλά να παραμείνει λευκό.
  6. Τη βγάζετε από το φούρνο, πασπαλίζετε με τον βασιλικό και περιχύνετε με λίγο λάδι. Τη σερβίρετε αμέσως.

Καλή σας όρεξη!!!

Υλικά για 8 μερίδες:

 

Tips: Προσέξτε η ζύμη για την πίτσα να είναι λεπτή. Ο Ναπολιτάνος αρτοποιός, Ραφαέλο Εσπόζιτο, φέρεται ως πατέρας της σύγχρονης πίτσας. Το 1889, στη Νάπολη, έψησε τρεις διαφορετικές πίτσες για την επίσκεψη του βασιλιά Οuμπέρτο Α και της βασίλισσας Μαργαρίτας της Σαβοΐας. Η αγαπημένη της βασίλισσας συμβόλιζε τη σημαία της νεοσύστατης Ιταλίας με τα χρώματα του πράσινου (φυλλαράκια βασιλικού), του λευκού (μοτσαρέλα) και του κόκκινου (ντομάτες). Έτσι, πήρε το όνομά της προς τιμήν της. Η αυθεντική πίτσα Μαργαρίτα παρασκευάζεται με εγχώρια υλικά – ο βασιλικός πρέπει να είναι φρέσκος κομμένος από ναπολιτάνικο κήπο. Συνταγή πίτσα μαργαρίτα ιταλική με 183 θερμίδες ανά μερίδα, φτιαγμένη από αγνά υλικά και συστατικά.

Διατροφικά στοιχεία
Ποσότητα ανά μερίδα 340 γρ.
Ενέργεια 183 kcal
Πρωτεΐνες 4,3 γρ.
Υδατάνθρακες 19,9 γρ.
Λιπαρά 9,6 γρ.
Χοληστερίνη 6 mg
Νάτριο 235 mg

myDiatrofi8

Σχετικά άρθρα