Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the insert-headers-and-footers domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /var/www/vhosts/mydiatrofi.gr/wordpress/wp-includes/functions.php on line 6170

Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the wordpress-seo domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /var/www/vhosts/mydiatrofi.gr/wordpress/wp-includes/functions.php on line 6170

Notice: Η συνάρτηση _load_textdomain_just_in_time κλήθηκε εσφαλμένα. Η φόρτωση της μετάφρασης για τον τομέα vw-nutritionist-coach ενεργοποιήθηκε πολύ νωρίς. Αυτό είναι συνήθως ένδειξη για κάποιο κώδικα στο πρόσθετο ή το θέμα που εκτελείται πολύ νωρίς. Οι μεταφράσεις θα πρέπει να φορτώνονται στην ενέργεια init ή αργότερα. Παρακαλώ δείτε τη σελίδα Debugging in WordPress για περισσότερες πληροφορίες. (Το μήνυμα αυτό προστέθηκε στην έκδ. 6.7.0.) in /var/www/vhosts/mydiatrofi.gr/wordpress/wp-includes/functions.php on line 6170

Notice: Η συνάρτηση _load_textdomain_just_in_time κλήθηκε εσφαλμένα. Η φόρτωση της μετάφρασης για τον τομέα vw-health-coaching ενεργοποιήθηκε πολύ νωρίς. Αυτό είναι συνήθως ένδειξη για κάποιο κώδικα στο πρόσθετο ή το θέμα που εκτελείται πολύ νωρίς. Οι μεταφράσεις θα πρέπει να φορτώνονται στην ενέργεια init ή αργότερα. Παρακαλώ δείτε τη σελίδα Debugging in WordPress για περισσότερες πληροφορίες. (Το μήνυμα αυτό προστέθηκε στην έκδ. 6.7.0.) in /var/www/vhosts/mydiatrofi.gr/wordpress/wp-includes/functions.php on line 6170
Σπιτικό παγωτό πεπόνι - myDiatrofi
myDiatrofi Παγωτά/Γρανίτες/Σορμπέ Σπιτικό παγωτό πεπόνι

Σπιτικό παγωτό πεπόνι

17 Σεπτεμβρίου 201517 Σεπτεμβρίου 2015| Χρήστος ΙωαννίδηςΧρήστος Ιωαννίδης|

 

spitiko-pagoto-peponi

Εκτέλεση

  1. Προσθέτουμε το πεπόνι στο μπλέντερ και το χτυπάμε μέχρι να πολτοποιηθεί καλά.
  2. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε με μίξερ χειρός τους κρόκους με τη ζάχαρη μέχρι το μείγμα να αφρατέψει καλά και αποκτήσει ένα κρεμώδες και απαλό κίτρινο χρώμα.
  3. Σε ένα ξεχωριστό μεταλλικό μπολ χτυπάμε τη κρέμα γάλακτος μέχρι να αφρατέψει και γίνει σφικτή σαντιγί.
  4. Προσθέτουμε την κρέμα μέσα στο μείγμα με τους κρόκους αυγών, το ζαχαρούχο γάλα, τη βότκα και στο τέλος τον πουρέ πεπονιού, ανακατεύοντας διαρκώς με το μίξερ χειρός.
  5. Το τοποθετούμε στην κατάψυξη, καλυμμένο με πλαστική μεμβράνη, μέχρι να κρυώσει. Προσθέτουμε στο μείγμα το υπόλοιπο 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος και τα χτυπάμε ελαφρά.
  6. Βάζουμε το μείγμα στη παγωτομηχανή ακολουθώντας τις οδηγίες του κατασκευαστή. Αν δεν έχουμε παγωτομηχανή αδειάζουμε το μείγμα σε μπολ και το βάζουμε για 5-6 ώρες στην κατάψυξη να πήξει. Κάθε τόσο ανακατεύουμε καλά να διαλυθούν οι παγοκρύσταλλοι.

Καλή σας όρεξη!!!

Υλικά για 18 μερίδες (1,2 λίτρα):

 

  • 250 ml κρέμα γάλακτος χωρίς συντηρητικά
  • 1 γάλα ζαχαρούχο (397 γρ.)
  • 500 γρ πεπόνι ζυγισμένο καθαρισμένο
  • 3 κρόκους αυγών
  • 50 γρ. ζάχαρη
  • 2 κουτ. σούπας βότκα

Tips: Όσο πιο γλυκό είναι το πεπόνι τόσο πιο νόστιμο γίνεται το παγωτό. Ιδανικό είναι το Πεπόνι Cantaloupe (Κανταλούπα). Συνταγή για σπιτικό παγωτό πεπόνι με 132 θερμίδες ανά μερίδα. Εύκολο με ή χωρίς παγωτομηχανή και με πλούσια γεύση πεπόνι.

Διατροφικά στοιχεία
Ποσότητα ανά μερίδα 65 γρ.
Ενέργεια 132 kcal
Πρωτεΐνες 2,7 γρ.
Υδατάνθρακες 18,1 γρ.
Λιπαρά 5,4 γρ.
Χοληστερίνη 48 mg
Νάτριο 37 mg

myDiatrofi8

Σχετικά άρθρα