Εκτέλεση
- Λιώνουμε την κουβερτούρα μαζί με το βούτυρο. Έπειτα ρίχνουμε το νερό χλιαρό και το ποτό της αρέσκειας μας. Ανακατεύουμε να γίνουν ένα μείγμα και έπειτα προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά.
- Τα πτι μπερ τα σπάμε με το χέρι σε μέτρια κομμάτια και τα ρίχνουμε μέσα! Επίσης ρίχνουμε και καρύδια ή φουντούκια ψιλοκομμένα για όσους τους αρέσουν!
- Βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσουν για 2 ώρες και έπειτα βγάζουμε, πλάθουμε μπαλάκια σε μέγεθος περίπου όσο ένα καρύδι και περνάμε από την τρούφα.
Υλικά για 45 τρουφάκια:
- 160 γρ. κουβερτούρα σοκολάτα
- 250 γρ. βούτυρο ανάλατο (σε θερμοκρασία δωματίου)
- 1 ποτήρι ζάχαρη άχνη
- 2 πακέτα πτι μπερ
- 65 γρ. κακάο
- 1 ποτήρι νερό
- 3 κουταλιές της σούπας ποτό της αρεσκείας μας (π.χ κονιάκ ή Λικέρ γκράντ μαρνιέ)
- Τρούφα για την επικάλυψη
Tips: Αντί για τρούφα σοκολάτας μπορείτε να επικαλύψετε με κακάο ή ινδοκάρυδο ή ξηρούς καρπούς σπασμένους ή λιωμένη σοκολάτα (Όταν έχουν παγώσει, τα βουτάμε με μια οδοντογλυφίδα σε λιωμένη σοκολάτα και τα βάζουμε σε μια λαδόκολλα στο ψυγείο να κρυώσουν). Γρήγορα και εύκολα τρουφάκια για κέρασμα που θα ξετρελάνουν τους καλεσμένους σας και όχι μόνο!
| Διατροφικά στοιχεία | ||
|---|---|---|
| Ποσότητα ανά μερίδα | 29 | γρ. |
| Ενέργεια | 131 | kcal |
| Πρωτεΐνες | 1,4 | γρ. |
| Υδατάνθρακες | 13,4 | γρ. |
| Λιπαρά | 8,1 | γρ. |
| Χοληστερίνη | 12 | mg |
| Νάτριο | 37 | mg |
