Εκτέλεση
- Βουτυρώνετε την κάθε φέτα ψωμί μόνο από τη μία πλευρά και τις αναποδογυρίζετε.
- Μοιράζετε στις δύο φέτες το βασιλικό, εκτός από 1 φυλλαράκι, την παρμεζάνα και την ντομάτα. έτσι ώστε να αλληλεπικαλύπτονται.
- Περιχύνετε με λίγο ελαιόλαδο και μερικές σταγόνες ξίδι. Πασπαλίζετε με λίγο αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και προσθέτετε από πάνω τις φέτες μοτσαρέλα και το τελευταίο φύλλο βασιλικού.
- Σκεπάζετε με τις άλλες φέτες ψωμί για τοστ με τη βουτυρωμένη πλευρά πάντα προς τα έξω.
- Σκορπίζετε από πάνω τα αποξεραμένα μυρωδικά και ψήνετε τα τοστ στην τοστιέρα 3 λεπτά περίπου ώσπου να ροδίσουν αρκετά.
Καλή σας όρεξη!!!
Υλικά για 2 μερίδες:
- 4 φέτες ψωμί για τοστ ολικής άλεσης
- 2 κουταλάκια βούτυρο, που έχει μαλακώσει
- 6 φυλλαράκια βασιλικού
- 8 πολύ λεπτές φέτες παρμεζάνα (15 γρ.)
- 6 λεπτές φέτες ντομάτας
- 2 κουταλάκια ελαιόλαδο
- 1 κουταλάκι βαλσάμικο ξίδι
- 4 φέτες μοτσαρέλα
- 2 κοφτά κουταλάκια αποξεραμένα μυρωδικά (προαιρετικά)
- αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Tips: Αν θέλετε απλώνετε μια γεμάτη κουταλιά σάλτσα με ντοματίνια σε κάθε φέτα ψωμιού προτού τοποθετήσετε τα υλικά της γέμισης. Στην περίπτωση αυτή αφαιρείτε 1 φυλλαράκι βασιλικού και δε χρησιμοποιείτε το ελαιόλαδο και το ξίδι της συνταγής. Μια συνταγή τοστ με μοτσαρέλα και ντομάτα για σνακ ή κυρίως γεύμα, που θα λατρέψετε.
| Διατροφικά στοιχεία | ||
|---|---|---|
| Ποσότητα ανά μερίδα | 200 | γρ. |
| Ενέργεια | 529 | kcal |
| Πρωτεΐνες | 32 | γρ. |
| Υδατάνθρακες | 29,3 | γρ. |
| Λιπαρά | 31,6 | γρ. |
| Χοληστερίνη | 77 | mg |
| Νάτριο | 1393 | mg |
