Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the insert-headers-and-footers domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /var/www/vhosts/mydiatrofi.gr/wordpress/wp-includes/functions.php on line 6170

Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the wordpress-seo domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /var/www/vhosts/mydiatrofi.gr/wordpress/wp-includes/functions.php on line 6170

Notice: Η συνάρτηση _load_textdomain_just_in_time κλήθηκε εσφαλμένα. Η φόρτωση της μετάφρασης για τον τομέα vw-nutritionist-coach ενεργοποιήθηκε πολύ νωρίς. Αυτό είναι συνήθως ένδειξη για κάποιο κώδικα στο πρόσθετο ή το θέμα που εκτελείται πολύ νωρίς. Οι μεταφράσεις θα πρέπει να φορτώνονται στην ενέργεια init ή αργότερα. Παρακαλώ δείτε τη σελίδα Debugging in WordPress για περισσότερες πληροφορίες. (Το μήνυμα αυτό προστέθηκε στην έκδ. 6.7.0.) in /var/www/vhosts/mydiatrofi.gr/wordpress/wp-includes/functions.php on line 6170

Notice: Η συνάρτηση _load_textdomain_just_in_time κλήθηκε εσφαλμένα. Η φόρτωση της μετάφρασης για τον τομέα vw-health-coaching ενεργοποιήθηκε πολύ νωρίς. Αυτό είναι συνήθως ένδειξη για κάποιο κώδικα στο πρόσθετο ή το θέμα που εκτελείται πολύ νωρίς. Οι μεταφράσεις θα πρέπει να φορτώνονται στην ενέργεια init ή αργότερα. Παρακαλώ δείτε τη σελίδα Debugging in WordPress για περισσότερες πληροφορίες. (Το μήνυμα αυτό προστέθηκε στην έκδ. 6.7.0.) in /var/www/vhosts/mydiatrofi.gr/wordpress/wp-includes/functions.php on line 6170
Λαζάνια φούρνου με κιμά και μπεσαμέλ - myDiatrofi
myDiatrofi Ζυμαρικά Λαζάνια φούρνου με κιμά και μπεσαμέλ

Λαζάνια φούρνου με κιμά και μπεσαμέλ

8 Οκτωβρίου 20158 Οκτωβρίου 2015| Χρήστος ΙωαννίδηςΧρήστος Ιωαννίδης|

 

lazania-foyrnou-me-kima-kai-besamel

Εκτέλεση

  1. Ξεφλουδίζουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Βάζουμε το λάδι να κάψει και τα τσιγαρίζουμε. Προσθέτουμε τον κιμά και τον σοτάρουμε καλά, ανακατεύοντας συνεχώς για να μη σβολιάσει. Νοστιμίζουμε με αλάτι, πιπέρι και πάπρικα. Σβήνουμε με το κόκκινο κρασί. Ρίχνουμε τα ντοματάκια με τον χυμό τους και αφήνουμε το μείγμα να σιγοβράσει για άλλα 10-15 λεπτά.
  2. Βάζουμε το βούτυρο σε τηγάνι να λιώσει. Προσθέτουμε το αλεύρι, ανακατεύοντας απαλά μέχρι να δέσει με το βούτυρο. Σβήνουμε με το γάλα. Αφήνουμε την μπεσαμέλ να πάρει μια βράση ενώ ανακατεύουμε συνεχώς. Νοστιμίζουμε με αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο.
  3. Ρίχνουμε λίγη από τη σάλτσα σε πυρέξ που έχουμε αλείψει με λάδι. Προσθέτουμε εναλλάξ στρώσεις από λαζάνια, κιμά και μπεσαμέλ, μέχρι να τελειώσουν τα υλικά.
  4. Πασπαλίζουμε τα λαζάνια με τη φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα. Τα ψήνουμε σκεπασμένα στον φούρνο στους 180 ° (στον αέρα 160 °C) για περίπου 20 λεπτά. Τα σιγοψήνουμε ξεσκέπαστα για άλλα 10 λεπτά.
  5. Αφήνουμε το φαγητό να σταθεί τουλάχιστον 30′ πριν το κόψουμε, σερβίρουμε και το συνοδεύουμε με φρεσκοκομμένη σαλάτα.

Καλή σας όρεξη!!!

Υλικά για 10 μερίδες:

 

  • 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 350 γρ. κιμάς ανάμεικτος
  • Αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
  • 1 πρέζα πάπρικα τριμμένη
  • 150 ml κόκκινο κρασί
  • 500 γρ. αποφλοιωμένα ντοματάκια (κονσέρβα)
  • 2 κουτ. σούπας αλεύρι
  • 2 κουτ. σούπας βούτυρο
  • 500 ml γάλα
  • 1 πρέζα μοσχοκάρυδο τριμμένο
  • 500 γρ. λαζάνια, χωρίς προβράσιμο
  • 100 γρ. παρμεζάνα φρεσκοτριμμένη
  • λάδι, για το σκεύος

Tips: Στην συνταγή μπορείτε αν επιθυμείτε να χρησιμοποιήσετε 100 γρ. μπέικον κομμένο σε κύβους και να το σοτάρετε με το κρεμμύδι και το σκόρδο. Επιπλέον, αν θέλετε αντί για ανάμεικτο κιμά μπορείτε να χρησιμοποιείτε μόνο μοσχαρίσιο στην ίδια ποσότητα με το χοιρινό. Συνταγή για εύκολα λαζάνια φούρνου με κιμά και μπεσαμέλ, με 376 θερμίδες ανά μερίδα και με λαζάνια που δεν θέλουν βράσιμο.

Διατροφικά στοιχεία
Ποσότητα ανά μερίδα 297 γρ.
Ενέργεια 376 kcal
Πρωτεΐνες 20,6 γρ.
Υδατάνθρακες 41 γρ.
Λιπαρά 14,4 γρ.
Χοληστερίνη 50 mg
Νάτριο 392 mg

myDiatrofi8

 

 

 

Σχετικά άρθρα