Έχετε πάντα στην τσέπη σας ένα σακουλάκι με 20 περίπου αμύγδαλα. Όταν νιώσετε ατονία ή πείνα, μπορείτε να στραφείτε στην άμεση ενέργεια που θα σας χαρίσουν. Προσοχή όμως, μην το παρακάνετε, γιατί αυτά τα 20 αμύγδαλα δίνουν περίπου 140 θερμίδες.
Τα αμύγδαλα προσφέρονται ως υγιεινό σνακ, καθώς δημιουργούν εύκολα αίσθημα κορεσμού. Μπορείτε να τα καταναλώσετε 2-3 ώρες πριν ή μετά το μεσημεριανό, όταν νιώθετε τις δυνάμεις σας πεσμένες. Ιδανικό σνακ όταν βρίσκεστε εκτός σπιτιού και είναι η ώρα να καταναλώσετε ένα γεύμα σας.
Τα αμύγδαλα, αλλά και γενικότερα οι ξηροί καρποί, αποτελούν πολύ καλή πηγή ενέργειας και επιπλέον είναι πλούσιοι σε ω-3 και ω-6 λιπαρά οξέα τα οποία αποτελούν υψηλής απόδοσης τροφή και τονώνουν τη λειτουργία του εγκεφάλου. Τα αμύγδαλα μειώνουν επίσης τα επίπεδα της λεγόμενης “κακής” χοληστερίνης (LDL), η οποία θεωρείται υπεύθυνη για την εμφάνιση καρδιαγγειακών νοσημάτων, ενώ ταυτόχρονα αυξάνουν την “καλή” χοληστερίνη (HDL). Επιπλέον, είναι πολύ καλή πηγή πρωτεΐνης. Είναι προτιμότερο να καταναλώνοντας χωρίς αλάτι. Ακόμα, τα αμύγδαλα περιέχουν ψευδάργυρο, ο οποίος είναι απαραίτητος για την ομαλή λειτουργία των κυττάρων και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Περιέχουν επίσης, βιταμίνη Ε που έχει αντιοξειδωτική δράση, ενώ παράλληλα, τονώνει την καρδιά και ολόκληρο τον οργανισμό.
Η κατανάλωση 20 αμυγδάλων ημερησίως ως ενδιάμεσο σνακ ή ακόμα με γιαούρτι ή θρυμματισμένα σε μια σαλάτα αποτελούν ιδανική τροφή απόδοσης ενέργειας, ρύθμισης βάρους αλλά και πρόληψης των καρδιαγγειακών παθήσεων. Ξεκινήστε από σήμερα κιόλας!