Αν θέλετε να μαγειρέψετε εύκολα και γρήγορα, θα πρέπει να έχετε στην κουζίνα σας τις παρακάτω συσκευές, σκεύη και εργαλεία. Δεν μιλάμε για κάποιον περίπλοκο κατάλογο εξοπλισμού μαγειρικής. Τόσα χρόνια μαγείρισσα έχω δει πολλές κουζίνες και η κακή οργάνωση είναι πολύ συνηθισμένο φαινόμενο. Η ακαταστασία θα σας καθυστερήσει στη μαγειρική, γι΄ αυτό συγυρίστε και απομακρύνετε άσχετα αντικείμενα, όπως κουμπαράδες και περιοδικά που στοιβάζονται στους πάγκους αλλά δεν έχουν καμία σχέση με το φαγητό. Κάντε ότι λέει η κοινή λογική. Όποιο εργαλείο είναι χρήσιμο στην προετοιμασία ή στο ανακάτεμα του φαγητού, θα πρέπει να βρίσκεται κοντά στο μέρος όπου μαγειρεύετε και γύρω από την περιοχή θα πρέπει να υπάρχουν τα είδη που χρησιμοποιείτε συχνότερα, σκεύη αποθήκευσης, μαχαιριά, κατσαρόλες, ακόμα και το ψυγείο. Έτσι, θα μπορείτε να λειτουργείτε αυτόματα και γρήγορα μέσα στην κουζίνα σας. Καλή επιτυχία και συγύρισμα!
Κατάλογος εξοπλισμού
- Ένα καλό μίξερ
- Μπλέντερ
- Φούρνος μικροκυμάτων
- Βραστήρας
- Πυρίμαχα σκεύη
- Κατσαρόλες με καπάκι
- Βαθιά ανθεκτικά ταψιά
- Αντικολλητικές λαμαρίνες
- Τηγάνια
- 3 μαχαίρια καλής ποιότητας (σεφ, ξεφλουδίσματος και ψωμιού)
- Πλαστική επιφάνεια κοπής
- Ξύλινη επιφάνεια κοπής
- Διάφορα μπολ
- Σουρωτήρι
- Κόσκινο
- Γουδί και γουδοχέρι
- Ξύλινες κουτάλες
- Τρυπητή κουτάλα
- Σπάτουλα
- Πολτοποιητής πατάτας
- Πολτοποιητής σκόρδου
- Τρίφτης 4 όψεων
- Κανάτα-μεζούρα
- Κουτάλα-μεζούρες
- Ζυγαριά κουζίνας
- Ανοιχτήρι κονσέρβας
- Πλάστης
- Ανοιχτήρι μπουκαλιών
- Πιατέλες, δίσκοι και μπολ σερβιρίσματος
