Μικρές σημειώσεις για το τι τρώτε μπορούν να καταστούν ο ισχυρότερος σας σύμμαχος στον αγώνα για υγιεινή διατροφή. Πολλές φορές δεν καταλαβαίνουμε τι τρώμε, πότε το τρώμε και για ποιο λόγο!
Ένα μικρό ημερολόγιο καταγραφής των τροφίμων που καταναλώνετε καθημερινά θα σας βοηθήσει να βελτιώσετε τις διατροφικές σας συνήθειες και παράλληλα να ελέγξετε το βάρος σας. Επίσης εάν καταγράψετε για 3-4 ημέρες τι τρώτε, τι ώρα το τρώτε και πως νιώθετε όταν το τρώτε και στο τέλος κάνετε την αυτοαξιολόγησή σας τότε θα είστε ένα βήμα πιο κοντά στο στόχο σας! Θα καταλάβετε ποια συναισθήματα ή καταστάσεις σας ωθούν στο φαγητό, τι σας βοηθάει και τι όχι στη τήρηση του προγράμματός σας και θα κάνετε πλέον συνειδητά τις απαραίτητες αλλαγές στο τρόπο ζωής σας!
Στο ημερολόγιο καταγραφής είναι όλα γραμμένα και μπορείτε να συνειδητοποιήσετε τι έχετε φάει και σε τι ποσότητα μέσα στην ημέρα. Μπορεί να τρώτε τη διπλάσια ποσότητα από τις ενδεδειγμένες μερίδες και εσείς να νομίζετε ότι δεν ξεφεύγατε κάπου. Επίσης μπορείτε να ανακαλύψετε πόσα φρούτα και λαχανικά έχετε καταναλώσει μέσα στην ημέρα, και πόσο τακτικά είναι τα γεύματα μεταξύ τους. Έτσι μπορείτε να εντοπίσετε τα λάθη σας, να τα διορθώσετε και μαζί με τον παράλληλο διατροφικό έλεγχο από εμάς τους διατροφολόγους, να καταφέρουμε από κοινού μια σωστή απώλεια βάρους, μια ισορροπία στην κατανομή των γευμάτων και κατ’ επέκταση να αισθανθείτε καλύτερα.
Σύμφωνα με μια πρόσφατη μελέτη από το Ερευνητικό Κέντρο καρκίνου Fred Hutchinson στο Σιάτλ, οι γυναίκες που διατηρούσαν ημερολόγιο καταγραφής τροφίμων έχασαν περίπου 2,7 κιλά περισσότερα, σε σχέση με εκείνες που δεν είχαν αυτή τη συνήθεια. Επιπλέον οι γυναίκες που παρέλειπαν γεύματα έχασαν 3,6 κιλά λιγότερα από τις γυναίκες που έτρωγαν τακτικά. Τέλος εκείνες που γευμάτισαν σε κάποιο εστιατόριο, τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα έχασαν κατά μέσο όρο 2,3 κιλά λιγότερο.
Μην ξεχνάτε ότι μέσα από τα λάθη μαθαίνουμε και δεν κρινόμαστε. Η αλήθεια πρέπει να λέγεται, για να μπορέσουμε μέσα από τη γνώση, να υιοθετήσουμε σωστές διατροφικές συνήθειες.
Συμπερασματικά, θα συγκρατήσουμε ότι το ημερολόγιο διατροφής, με συστηματική καταγραφή όλων όσων καταναλώνονται, αποτελεί ένα πολύτιμο εργαλείο για μια επιτυχημένη δίαιτα με μακροχρόνια διατήρηση του επιθυμητού σας βάρους σώματος. Γι’ αυτό μην χάνετε άλλο χρόνο, ξεκινήστε από τώρα!

{xtypo_rounded1}Βιβλιογραφία:

Keep a food journal, don’t skip meals and avoid going out to lunch, study suggests. Fred Hutchinson Cancer Research Center. SEATTLE. July 13, 2012

{/xtypo_rounded1}