Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the insert-headers-and-footers domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /var/www/vhosts/mydiatrofi.gr/wordpress/wp-includes/functions.php on line 6131

Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the wordpress-seo domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /var/www/vhosts/mydiatrofi.gr/wordpress/wp-includes/functions.php on line 6131

Notice: Η συνάρτηση _load_textdomain_just_in_time κλήθηκε εσφαλμένα. Η φόρτωση της μετάφρασης για τον τομέα vw-nutritionist-coach ενεργοποιήθηκε πολύ νωρίς. Αυτό είναι συνήθως ένδειξη για κάποιο κώδικα στο πρόσθετο ή το θέμα που εκτελείται πολύ νωρίς. Οι μεταφράσεις θα πρέπει να φορτώνονται στην ενέργεια init ή αργότερα. Παρακαλώ δείτε τη σελίδα Debugging in WordPress για περισσότερες πληροφορίες. (Το μήνυμα αυτό προστέθηκε στην έκδ. 6.7.0.) in /var/www/vhosts/mydiatrofi.gr/wordpress/wp-includes/functions.php on line 6131

Notice: Η συνάρτηση _load_textdomain_just_in_time κλήθηκε εσφαλμένα. Η φόρτωση της μετάφρασης για τον τομέα vw-health-coaching ενεργοποιήθηκε πολύ νωρίς. Αυτό είναι συνήθως ένδειξη για κάποιο κώδικα στο πρόσθετο ή το θέμα που εκτελείται πολύ νωρίς. Οι μεταφράσεις θα πρέπει να φορτώνονται στην ενέργεια init ή αργότερα. Παρακαλώ δείτε τη σελίδα Debugging in WordPress για περισσότερες πληροφορίες. (Το μήνυμα αυτό προστέθηκε στην έκδ. 6.7.0.) in /var/www/vhosts/mydiatrofi.gr/wordpress/wp-includes/functions.php on line 6131
Ισπανική ομελέτα (Tortilla de patatas) - myDiatrofi
myDiatrofi Αυγά-ομελέτες Ισπανική ομελέτα (Tortilla de patatas)

Ισπανική ομελέτα (Tortilla de patatas)

27 Ιουλίου 201427 Ιουλίου 2014| Τόνι ΝζέιμΤόνι Νζέιμ|

 

ispaniki-omeleta-tortilla-de-patatas

Εκτέλεση

  1. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε κύβους, τις βράζουμε και τις στραγγίζουμε με μια τρυπητή κουτάλα.
  2. Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε πολύ λεπτές ροδέλες και τις πιπεριές σε μικρά και λεπτά ραβδάκια. Ψιλοκόβουμε το μαϊντανό και πολτοποιούμε το σκόρδο.
  3. Χτυπάμε τα αυγά με το πιρούνι.
  4. Σε αντιπολιτικό τηγάνι σοτάρουμε το σκόρδο, τα κολοκυθάκια και τις πιπεριές. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις πατάτες, το μαϊντανό, το αλάτι και το πιπέρι και την πάπρικα. Περιχύνουμε με τα αυγά.
  5. Αφήνουμε την ομελέτα να ψηθεί και σηκώνουμε ελαφρά την άκρη να δούμε αν ρόδισε από κάτω. Την γυρίζουμε με τη βοήθεια ενός μεγάλου, ρηχού πιάτου: κρατώντας το πιάτο γερά, γυρίζουμε επάνω το τηγάνι, ώστε να γλιστρήσει η ομελέτα στο πιάτο και ξαναβάζουμε προσεκτικά την ομελέτα, να ψηθεί και από την άλλη πλευρά.
  6. Μόλις ροδίσει η ομελέτα και από τις δυο πλευρές, είναι έτοιμη. Τη σερβίρουμε κομμένη σε κομμάτια, ζεστή ή σε θερμοκρασία περιβάλλοντος.
Καλή σας όρεξη!!!
 Υλικά για 2 μερίδες:
  • 2 αυγά
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 μέτρια πατάτα
  • 2 κολοκυθάκια
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • 1 κόκκινη πιπεριά
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 2 κλαδάκια μαϊντανό
  • Αλάτι – πιπέρι

Tips: μπορείτε να ρίξετε πάνω από την ομελέτα φρέσκο κρεμμυδάκι και να την συνοδεύσετε με ντομάτα για ακόμα καλύτερη γεύση.
Χαρακτηριστικό στην ισπανική ομελέτα είναι οι πατάτες που περιέχει, επίσης χρησιμοποιούνται κρεμμύδια, ντομάτες και γλυκές πιπεριές. Συναντάται συχνά σε μενού διαφόρων tapas σε ισπανικά μεζεδοπωλεία, αλλά είναι γνωστή και διεθνώς.

Διατροφικά στοιχεία
Ποσότητα ανά μερίδα 275 γρ.
Ενέργεια 301 kcal
Πρωτεΐνες 9 γρ.
Υδατάνθρακες 19 γρ.
Λιπαρά 21 γρ.
Χοληστερίνη 191 mg
Νάτριο 450 mg

myDiatrofi8

 

Σχετικά άρθρα